空氣能熱泵食用菌烘干機(jī)是集烘干處理、除濕、風(fēng)干、除濕等多用途于一身的烘干設(shè)備。與傳統(tǒng)式的晾曬方法比較，它具有更多的的優(yōu)點(diǎn)閃光點(diǎn)，例如在烘干時長上、運(yùn)作生產(chǎn)成本上、自動化控制水平上、能效比上、環(huán)境問題上這些。此外，在組裝拆遷這方面極大的便利客戶，占地很少，能裝于房間內(nèi)或房間外。而這種機(jī)器雖是新式機(jī)器，但其技術(shù)應(yīng)用十分成熟穩(wěn)定，是在傳統(tǒng)式空調(diào)的技術(shù)應(yīng)用技術(shù)應(yīng)用上不斷發(fā)展過來的的，特性穩(wěn)定，運(yùn)作安全靠譜，使用期限長，設(shè)備故障率低。

食用菌烘干工藝及溫度的掌握：

1.將分揀好裝在托盤上的食用菌送入烘干機(jī)進(jìn)行烘干，把大而厚及水分含量高的放在上層，小而薄及含水量低的放在下層。

2.擺放層數(shù)要合理。若擺放過多，則易使上層、中層、下層的物料受熱溫度不均勻，導(dǎo)致烘干不透徹，每層的間距應(yīng)為三十厘米。

3.注意攤開擺放，菌蓋朝下，這樣烘干后才會收縮的比較漂亮。

4.必須先低溫烘干，然后逐漸升高烘干溫度，切不可高溫急烘。食用菌含水率越高，需要在低溫條件下烘烤的時間就越長。烘干機(jī)內(nèi)的溫度需要保持穩(wěn)定，熱風(fēng)要均勻的送入烘房，不能忽高忽低，否則會使香菇顏色變黑，品質(zhì)下降。