全自動（手動）行星攪拌炒鍋結(jié)構(gòu)：

主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成，

1.鍋體采用進(jìn)口304不銹鋼鍋膽本產(chǎn)品鍋體為一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體，整體圓度誤差小，攪拌器與鍋體貼合度高，避免糊鍋現(xiàn)象出現(xiàn)。

2、加熱系統(tǒng)：

燃?xì)饧訜幔?升溫快 針對于不同物料

電加熱：導(dǎo)熱油自動控溫，加熱均勻，針對物料適合批量生產(chǎn)

電磁加熱：消除加熱的慣性現(xiàn)象，升溫降溫迅速；加熱無死角，整體料筒均勻加熱；電磁線圈保持涼爽，

蒸汽加熱：整體升溫性能好，適合煮料攪拌

3、攪拌系統(tǒng)：

攪拌方式采用特殊的傾斜轉(zhuǎn)動，使行星攪拌器與鍋體充分接觸，實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)動與自傳的不整數(shù)轉(zhuǎn)動比，使鍋內(nèi)無攪拌死角，物料攪拌混合更均勻，攪拌器采用聚四氟乙烯的刮板與鍋體的貼合度高，不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。

4、調(diào)速傳動裝置：

攪拌軸使用 的轉(zhuǎn)動與密封結(jié)構(gòu)，使鍋內(nèi)潔凈，衛(wèi)生；調(diào)速采用變頻調(diào)速動力，運(yùn)行平穩(wěn)。

5、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)：

液壓升降方式，實(shí)現(xiàn)攪拌與鍋體分離后進(jìn)行液壓傾斜倒料，可傾斜90°角，倒料無死角，易于清洗，降低勞動強(qiáng)度。

手動：整鍋通過蝸輪、蝸桿手動翻鍋出料，穩(wěn)定、可靠。

4.蒸汽加熱：需要與蒸汽產(chǎn)生裝置一起使用。