CAS號:2847-05-4

分子式:C4H6O5.Zn

分子量:197.48

EINECS號:220-647-4

性狀:白色粉末,微溶于水,能溶于稀礦酸及氫氧化堿。
適用范圍:在食品工業(yè)中用作營養(yǎng)強(qiáng)化劑。

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