CAS號(hào): 130-40-5
分子式: C17H20N4NaO9P
分子量: 478.33
性狀:本品為橙黃色結(jié)晶性粉末,幾乎無(wú)臭,味微苦,有引濕性。
本品在水中溶解,在乙醇、氯仿和*中幾乎不溶。
含量:74.0~79.0%(核黃素)
用途:是生產(chǎn)復(fù)合的一種原料,作用相同,
也可作為食品與飲料的添加劑。

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