大豆分離蛋白廠家，大豆分離蛋白生產(chǎn)廠家，大豆分離蛋白，大豆分離蛋白報(bào)價(jià)，大豆分離蛋白添加量

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一、簡介

中文名稱:大豆分離蛋白

中文同義詞:大豆分離蛋白

英文名稱:Isolated Soy Protein

英文同義詞:daoufenlidanbai

大豆分離蛋白是利用脫皮脫脂冷榨豆餅或低溫脫溶豆粕為原料，經(jīng)稀堿萃取、酸沉淀、離心分離、噴霧干燥等工序加工而成的食用大豆蛋白產(chǎn)品。大豆分離蛋白是蛋白質(zhì)含量>90%的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。

大豆蛋白質(zhì)經(jīng)高速離心后，按照離心沉降指數(shù)分為2S、7S、11S、15S共4級，其中7S和11S為主要成分，也是球蛋白的主要成分，約占總蛋白的70%，它們對大豆分離蛋白的功能特性起著十分重要的主導(dǎo)作用。

二、性狀

微黃色粉末

三、用途

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。