CAS號(hào):4180-23-8

分子式:C10H12O

分子量:148.2

EINECS號(hào):224-052-0

產(chǎn)品含量: ≥99.5

性狀:純品是白色固體或無色至淡色液體,有茴香的氣味。又名1-甲氧基-4-丙烯基苯、對(duì)丙烯基苯基甲基醚。俗名茴香腦、大茴香腦、異草蒿腦。分子量148.20。密度0.98g/cm3。熔點(diǎn)20-23℃。沸點(diǎn)234-237℃。幾乎不溶于水。溶于乙醚、氯仿。以1:8溶于加80%乙醇;以1:1溶于90%乙醇。具有特有的類似茴香的香氣,味甜。
用途 GB 2760--1996規(guī)定為允許使用的食用料。主要用于調(diào)味酒、膠姆糖等用。

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