深圳科創(chuàng)園商用廚具有限公司主營：蒸包爐,節(jié)能煮面爐,湯粥爐,水餃爐等蒸煮設(shè)備

包子是一年四季都很適用的早餐，小孩子喜歡吃包子，年輕人喜歡吃包子，老人也喜歡吃包子。包子機(jī)現(xiàn)在已經(jīng)廣泛流在全國各地，不僅僅是一些食堂工廠使用，現(xiàn)在個(gè)體戶也很多使用包子機(jī)了。做包子，四季經(jīng)營沒有淡季，經(jīng)營更靈活，其優(yōu)勢顯而易見：新穎、獨(dú)特、簡單、快捷、方便、省時(shí)、省事，個(gè)性化、大眾化、生活化等等，歡迎撥打咨詢電話

小籠包蒸鍋蒸菜蒸魚蒸鍋蒸包子

發(fā)面

1、一次發(fā)酵：揉好的面團(tuán)放入盆中，益上盆蓋或保鮮膜，進(jìn)行一次發(fā)酵。天氣熱的時(shí)候面團(tuán)容易發(fā)酵。一般發(fā)酵至原來面團(tuán)的2倍大小，就可以了。

2、整1形：發(fā)好的面團(tuán)倒出來放到面板上要多揉一會(huì)將里面的空氣多排出一些，將面團(tuán)切開后的斷面孔洞越細(xì)小均勻越好，這樣揉出來的饅頭生坯就越光滑，蒸出來后饅頭表面也就更光滑;有餡的包子同樣如此。接著，就可以邊做成饅頭或包子生坯邊擺入蒸鍋中了。

3、二次發(fā)酵：在蒸之前，1好再進(jìn)行二次發(fā)酵，生坯在蒸鍋中靜置約20分鐘-30分鐘左右，建議不要忽略這一步。經(jīng)過二次發(fā)酵的饅頭或包子，蒸出來肯定會(huì)比缺少這一步的好。天氣熱，蒸鍋里裝冷水，因?yàn)闅鉁馗呷菀装l(fā)酵;天氣冷，蒸鍋里就裝熱水，更有助于二次發(fā)酵。

小籠包蒸鍋蒸菜蒸魚蒸鍋的特點(diǎn)

1、小籠包蒸鍋蒸菜蒸魚蒸鍋采用荃方位水包火設(shè)計(jì)，導(dǎo)熱性能優(yōu)良，熱利用率達(dá)95%以上，沸騰速度快，蒸汽量大。并采用意外熄火斷氣斷電防爆裝置，使用安全、保險(xiǎn)。

2、小籠包蒸鍋蒸菜蒸魚蒸鍋操作自如：采用“旋鈕”操作，選擇加熱時(shí)間：指示燈顯示工作狀態(tài)，直觀醒目。水位刻度窗口，水位看得見，免開蓋后側(cè)加水方便。內(nèi)置水箱：注水和清潔方便，大容量，多種規(guī)格可選，一次加水可持續(xù)加熱1小時(shí)，結(jié)構(gòu)緊湊。