小吃車有三大優(yōu)點，一是移動方便，哪里人多就可去哪里賣。動力系統(tǒng)與用電設(shè)備是分開供電的，這樣既可以用電，也可以節(jié)省電量，而且車頂有一塊大的太陽能板，用電同時可以充電，行駛里程長達(dá)50公里，不用再為客源擔(dān)心。二是干凈衛(wèi)生，顧客吃得放心。街頭小販的食材設(shè)備多是露天的，馬路上各種汽車尾氣、灰塵都混入食物之中，食品難以保障，但是餐車就像一個小型廚房，車內(nèi)有冰箱、刨冰機(jī)、酸奶機(jī)、冷飲機(jī)等，環(huán)境寬敞干凈，可以食物的衛(wèi)生。