小吃車(chē)有三大優(yōu)點(diǎn)，一是移動(dòng)方便，哪里人多就可去哪里賣(mài)。動(dòng)力系統(tǒng)與用電設(shè)備是分開(kāi)供電的，這樣既可以用電，也可以節(jié)省電量，而且車(chē)頂有一塊大的太陽(yáng)能板，用電同時(shí)可以充電，行駛里程長(zhǎng)達(dá)50公里，不用再為客源擔(dān)心。二是干凈衛(wèi)生，顧客吃得放心。街頭小販的食材設(shè)備多是露天的，馬路上各種汽車(chē)尾氣、灰塵都混入食物之中，食品難以保障，但是餐車(chē)就像一個(gè)小型廚房，車(chē)內(nèi)有冰箱、刨冰機(jī)、酸奶機(jī)、冷飲機(jī)等，環(huán)境寬敞干凈，可以食物的衛(wèi)生。

從一輛小小的美食車(chē)開(kāi)始，創(chuàng)業(yè)者可以學(xué)到一系列餐飲管理知識(shí)。餐車(chē)生產(chǎn)廠(chǎng)家提供的不只是一輛車(chē)，更是一整套量身定制的貼身服務(wù)，包括項(xiàng)目選取指導(dǎo)、技術(shù)和經(jīng)營(yíng)策略培訓(xùn)、售后保障、物料供應(yīng)、后續(xù)支持等一站式的解決方案，而且總部還將協(xié)助辦理流動(dòng)經(jīng)營(yíng)許可證以及臨時(shí)占道許可證