長久-梁山濃香型酒曲-中高溫大曲-價格面議
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店鋪主推品 熱銷潛力款
聯(lián)系人 葉繼偉
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發(fā)貨地 山東省濟寧市
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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
品牌 長久
功能 制酒
種類 白酒設(shè)備
工藝 固態(tài)釀酒
造型 方形
經(jīng)營模式 自產(chǎn)自銷
貿(mào)易屬性 促銷
售后服務(wù) 全國聯(lián)保
產(chǎn)地 山東
功率 標(biāo)準﹪F.S
生產(chǎn)速度 標(biāo)準氣壓
用途 制酒
壁厚 咨詢客服
金屬材質(zhì) 酒曲
營銷 新品
加工定制 是
規(guī)格 酒曲
類別 濃香型酒曲
適用范圍 酒廠設(shè)備
型號 酒曲
商品介紹
濃香型大曲是大曲中產(chǎn)量大的一個類型,在我國的白酒種類中,大多數(shù)的都是濃香型的酒曲,尤其是在山東省、四川省以及江蘇省等地區(qū),這種酒曲的應(yīng)用是多的,現(xiàn)代濃香型大曲酒的生產(chǎn)工藝,繼承了傳統(tǒng)酒水的工藝,并有所改進。
這種濃香型大曲的主要原材料是高粱,如果它是采用中溫培養(yǎng)出來的話,我們一般都是以大麥、小麥和豌豆為主要的制作原料,將這些原料混合在一起,加水進行攪拌,然后進行發(fā)酵,發(fā)酵采用泥窖作發(fā)酵容器。這種大曲的釀制工藝比較復(fù)雜,常見的工藝是采用混蒸、續(xù)料。所謂混蒸,是說原料(高梁等)和發(fā)酵成熟的酒醅同時裝入酒甑。在這種混合醅料中,還要配入一定比例的經(jīng)過清蒸,去除雜味的谷糠,目的是使酒醅疏松。裝入酒甑后,加熱,在原料蒸熟的同時,也進行蒸餾,將酒醅中的酒精及其它香氣成分蒸餾出來。
聯(lián)系方式
公司名稱 梁山長久生物制曲有限公司
聯(lián)系賣家 葉繼偉
手機 祺祷祴祵祷祲祸祺祸祷祵
地址 山東省濟寧市