廣東恒添生物科技有限公司
店齡4年 · 企業(yè)認(rèn)證 · 廣東省廣州市
手機(jī)掃碼查看 移動(dòng)端的落地頁(yè)
廣東恒添生物科技有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
茶黃素-恒添茶黃素-廠家直銷茶黃素
價(jià)格
訂貨量(公斤)
¥180.00
≥1
¥170.00
≥500
¥160.00
≥1000
店鋪主推品 熱銷潛力款
䝒䝏䝘䝑䝐䝑䝑䝕䝏䝒䝕
在線客服
廣東恒添生物科技有限公司
店齡4年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
馬經(jīng)理 經(jīng)理
聯(lián)系電話
䝒䝏䝘䝑䝐䝑䝑䝕䝏䝒䝕
經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
廣東省廣州市
主營(yíng)產(chǎn)品
茶黃素 恒添茶黃素 廠家直銷茶黃素
產(chǎn)品簡(jiǎn)介:
產(chǎn)品名稱:茶黃素
英文名稱:Pu-erh tea extract
產(chǎn)品來(lái)源:紅茶
主要成份:茶黃素
分 子 式:C17H20N202產(chǎn)品性狀
粉末,易溶于水或乙醇
可供含量:20-70茶黃色素為黃色或橙黃色粉末,易溶于水和乙醇水溶液.不溶于氯仿和石油醚。具有抗氧性,其抗氧性可與、BHA、BHT相比。茶黃色索為酸性色素,在PH4.6—7.0范圍內(nèi)色澤較好。
產(chǎn)品用途
茶黃色素最早由Roberts發(fā)現(xiàn),指紅茶中溶于乙酸乙酯呈橙黃色的物質(zhì),由多酚類及其衍生物氧化縮合而來(lái),紅茶中茶黃素類的含量一般為0.3%~1.5%,對(duì)紅茶的色香味及品質(zhì)起著決定性的作用。近年來(lái),由于茶黃色素具有多種與人體健康有關(guān)的潛在功能,如抗氧化、等,因而受到國(guó)內(nèi)外的廣泛關(guān)注,成為茶葉品質(zhì)化學(xué)與功能成分的研究熱點(diǎn)。
茶黃色素以多酚類物質(zhì)、兒茶素為主要成分,還含有氨基酸、、黃酮及黃酮醇等。茶黃素是茶色素的主要成分,共有12種組分,其中茶黃素、茶黃素-3-沒食子酸酯、茶黃素-3,3’-雙沒食子酸酯和茶黃素-3’-沒食子酸酯是4種最主要的茶黃素。在茶葉加工中主要由簡(jiǎn)單兒茶素和沒食子兒茶素配對(duì)氧化縮合而成。茶黃素類的發(fā)現(xiàn)與紅茶發(fā)酵過(guò)程的研究密切相關(guān)。