辣椒油樹(shù)脂廠家，辣椒油樹(shù)脂生產(chǎn)廠家，辣椒油樹(shù)脂，辣椒油樹(shù)脂價(jià)格，辣椒油樹(shù)脂經(jīng)銷商

一、簡(jiǎn)介

辣椒油樹(shù)脂，是從辣椒中提取、濃縮而得的一種產(chǎn)品，具有強(qiáng)烈的辛辣味，被用來(lái)制作食品調(diào)料。辣椒精除了含有辣椒的辛辣成分之外，還含有辣椒醇、蛋白質(zhì)、果膠、多糖、辣椒紅色素等百余種復(fù)雜的化學(xué)物質(zhì)。

二、性狀

 暗紅至橙紅色澄明液體，用乙醇抽提者其顏色比抽提物要暗。略黏，有強(qiáng)烈辛辣味，并有炙熱感

三、用途 

使用限量FEMA(mg/kg)：焙烤食品14；調(diào)味料92；肉類制品50～100；飲料14；糖果11。GB2760--2001(g/kg)：復(fù)合調(diào)味料10.0；油炸薯片1.0。FDA，§73．615，2000：以GMP為限。食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)▼▲添加劑中文名稱允許使用該種添加劑的食品中文名稱添加劑功能最大允許使用量（g/kg）最大允許殘留量（g/kg）辣椒油樹(shù)脂食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超過(guò)在GB2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量辣椒油樹(shù)脂油炸小食品（僅限油炸薯片）增味劑1.0辣椒油樹(shù)脂復(fù)合調(diào)味料增味劑10.0

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。