羅漢果甜苷作用功效 羅漢果甜苷含量99 羅漢果甜苷
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羅漢果甜苷作用功效-羅漢果甜苷含量99-羅漢果甜苷

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品牌 羅漢果甜苷
有效物質(zhì)含量 99.9
外觀 請參考詳情頁介紹
產(chǎn)品規(guī)格 25kg
主要用途 甜度是許多食品的指標(biāo)之一,為使食品、飲料具有適口的感覺,需要加入一定量的甜味劑。
CAS 見介紹頁
保質(zhì)期 24個月
貨號 20201213
產(chǎn)品名稱 羅漢果甜苷
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國標(biāo),企標(biāo)
批號 LF202011
商品介紹

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一、簡介

【產(chǎn)品名稱】:羅漢果甜苷

【外文名】:mogrosides,Mog

【性質(zhì)】:甜度約為蔗糖的240倍,熔點197~201℃(分解)。熱穩(wěn)定性強,易溶于水和稀乙醇。羅漢果苷V是羅漢果果實中含量和甜度均較高的成分,其甜度是蔗糖的 300倍左右,屬低熱量、非營養(yǎng)、非發(fā)酵型的甜味劑,是主要的甜味成分。在100℃中性水溶液中連續(xù)加熱25h,或在120℃長時間加熱,均不致破壞。在弱酸、弱堿中不變質(zhì)。

二、性狀

淺黃色粉末,有羅漢果香,味極甜,甜度約為蔗糖的240倍,熔點197~201℃(分解)。熱穩(wěn)定性強,易溶于水和稀乙醇

三、用途

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。

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