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一、簡介

中文名稱:尼泊金甲酯

中文同義詞:4-羥基苯甲酸甲酯;對 羥 基 苯 甲 酸 甲 酯;羥苯甲酯;對羥基氨息香酸甲酯;尼泊金;對羥基苯甲酸甲酯標準溶液;尼泊金甲脂;尼泊金甲酯(4-羥基苯甲酸甲酯)

英文名稱:Methylparaben

CAS號:99-76-3

分子式:C8H8O3

分子量:152.15

EINECS號:202-785-7

二、性狀

白色針狀結晶。

三、用途

使用限量FAO/WHO(1984)；果醬、果凍，1000mg/kg(單用或與苯甲酸鹽類、山梨酸及山梨酸鉀合用量)。EEC(1990，mg/kg)：準用于色素溶液、增香糖漿、咖啡抽提液、冷凍飲料、水果攀、葡萄糖和軟飲料、腌漬魚、沙拉、沙司、小吃食品、濃縮湯等，以GMP為限；啤酒70；小吃谷物和湯料濃縮物175，余同“07018對羥基苯甲酸丙酯”。HACSG列為限用名單。FDA，§184．1490(2000)：0.1%。

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農業(yè)、工業(yè)、生化研究等。