魔芋蒸煮漂燙流水線主要用于各種蔬菜、瓜果、肉類的蒸煮、漂燙、冷卻、清洗等前期處理工作。整條流水線按照產(chǎn)品工藝不同有多臺設(shè)備組合而成。蒸煮機可選用蒸汽加熱或電加熱，溫度可以自動調(diào)控。輸送電機采用變頻調(diào)速電機，蒸煮時間根據(jù)不同的產(chǎn)品進行精準調(diào)節(jié)。整機設(shè)計為獨立內(nèi)膽結(jié)構(gòu)，外形框架焊接而成，結(jié)實耐用，增長設(shè)備使用壽命。內(nèi)膽結(jié)構(gòu)的優(yōu)點首先便于清洗，保證設(shè)備內(nèi)部清潔。網(wǎng)帶不受框架限制，那怕較嚴重的碰撞受損，也不影響網(wǎng)帶的輸送。槽體保溫層厚度為50mm，減少熱量損耗，提高加熱效率，節(jié)約能源成本。冷卻機為可選自然水或冰水冷卻，保證產(chǎn)品質(zhì)量跟口感。

整機采用SUS304食品級不銹鋼制作，符合食品衛(wèi)生安全標準。該機具有快速殺青、抑酶護色功能，使果蔬保持原有的自然色澤。能保持果蔬鮮活色澤，散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味，增加細胞的柔軟性，利于水份蒸發(fā)，為下道工序的工藝要求奠定良好的基礎(chǔ)。

主要用于各種蔬菜、瓜果、肉類等食品的漂燙殺青，是速凍、脫水、凍干、鹵煮的預處理加工設(shè)備。也可用于食品的殺菌，由網(wǎng)帶按序輸送至殺菌槽內(nèi)均勻加熱，再由網(wǎng)帶輸送至冷卻箱體內(nèi)快速冷卻，從而達到產(chǎn)品滅菌要求。