榨油機(jī)的好壞是出油率的高低，決定出油率高低的技術(shù)設(shè)置有多種因素，從榨油機(jī)本身來講，主要是榨膛的壓力和榨膛的溫度。青江、綿陽、武漢、浙江、紹興等老式圓排榨油機(jī)油線間隙是150絲，冒渣量大，降低榨膛壓力，降低出油率，新型榨油機(jī)采用條排，油線間隙是25絲，大大減小油線間隙，減少冒渣量，提高榨膛壓力，提高出油率。另外我們新型榨油機(jī)榨膛采用電子控溫技術(shù)，榨膛出油率的溫度，而且對不同油料所需要的不同壓榨溫度，能實時控制.

榨油的工藝流程

1、花生仁的壓榨方法：花生仁熱榨冷榨均可，以熱榨為主（冷榨效果不如熱榨）。熱榨時先把花生仁放入炒鍋內(nèi)炒至深黃色時即可出鍋入榨?；ㄉ省暹x——壓榨(可壓榨兩遍)——過濾
2、大豆的壓榨方法：目前大豆的壓榨方法主要有兩種：熱榨和冷榨
熱榨：大豆——篩選——壓榨(可壓榨兩遍)——過濾
冷榨：大豆——篩選——壓榨（水分合適）
3、菜籽的壓榨方法：菜籽分冷榨和熱榨，為了提高出油率和油品的質(zhì)量，一般以熱榨為主。其工藝流程如下：
熱榨：菜籽——篩選——榨胚——蒸炒——壓榨
冷榨：菜籽——篩選——榨胚——壓榨
4、棉籽的壓榨過程：
棉籽——清選——壓榨——過濾

榨油機(jī)的特點
1、老式的榨油機(jī)采用圓排，油線的間隙是150絲，冒渣量大降低榨膛壓力降低出油率，我們金恒榨油機(jī)采用條排，榨膛的油線間隙為25絲，榨膛的壓力，出油率！
2、出油率高--與老式設(shè)備相比，正常出油率可高出2至3個百分點，每加工百斤花生米平均可多出1-4斤，全年經(jīng)濟(jì)效益十分可觀。
3、壓榨油色澤淺，營養(yǎng)豐富，經(jīng)沉淀過濾可得，節(jié)省精煉費用，降低煉耗。
4、壓榨餅的蛋白破壞程度小，有利于油料蛋白的充分利用。
5、入榨溫度低（常溫10℃～50℃）。
6、壓榨過程中油料未與任何溶劑、酸、堿、漂土、化學(xué)添加劑接觸，加工出的油脂和餅粕營養(yǎng)成分及微量元素?fù)p失小，餅粕蛋白含量高。
7、節(jié)能--同等產(chǎn)量降低電功率40%，以平均每小時節(jié)約6度電計算，日生產(chǎn)可節(jié)約30元電費。
8、省工--同等產(chǎn)量可節(jié)約勞動力60%，1至2人便可組織生產(chǎn)，日可節(jié)省勞動成效約40元。
9、用途廣--一機(jī)多用，可榨花生、胡麻、芝麻、菜籽、油葵、棉籽、大豆等30多種油料作物。多級壓榨，一次榨凈。
10、油質(zhì)純--真空過濾殘渣，保障油質(zhì)純凈，符合衛(wèi)生檢疫標(biāo)準(zhǔn)。