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一、簡介

中文名：檸檬酸鋅

分子式：Zn3(C6H5O7)2·2H2O

分子量：610.37

制    法：是檸檬酸作用于氫氧化鋅而得

CAS：546-46-3 

二、性狀

檸檬黃色或淡黃色粉末。 微溶于水，其溶解度為2.6g/L。用途 作食品鋅強(qiáng)化劑，吸收效果比無機(jī)鋅好。用途 主要用于油漆、油墨、橡膠、塑料和美術(shù)顏料等

三、用途 

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。