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一、簡介

【中文名稱】：褪黑素

【產(chǎn)品別名】：褪黑素N-乙酰-5-甲氧基色胺；松果體素；褪色素；褪黑色素 

【英文名稱】Melatonin 

【化學名稱】：N-乙酰基-5-甲氧基色胺 

【分子式】：C13N2H16O2 

【分子量】：232.27

【熔點】：116℃～118℃ 

【CAS號】：73-31-4 

二、性狀

白色結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末

三、用途 

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。