酪朊酸鈉作用功效 酪朊酸鈉含量99 酪朊酸鈉
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品牌 酪朊酸鈉
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國(guó)標(biāo)或企標(biāo)
主要營(yíng)養(yǎng)成分 酪朊酸鈉
分類 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
有效物質(zhì)含量 99.9
外觀 請(qǐng)參考詳情頁(yè)介紹
產(chǎn)品規(guī)格 25kg
CAS 9005-46-3
保質(zhì)期 24月
貨號(hào) 20200510
批號(hào) 20201211
商品介紹

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一、簡(jiǎn)介

酪朊酸鈉亦稱酪蛋白酸鈉、酪蛋白鈉、酪酸鈉或干酪素,是牛乳中主要蛋白質(zhì)酪蛋白的鈉鹽,是一種無(wú)害的增稠劑和乳化劑,

 在食品工業(yè)中具有保濕.保鮮.保香,改良品質(zhì)等作用.酪朊酸鈉被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織(FAO)和世界衛(wèi)生組織(WHO)食品添加劑委員會(huì)確定為無(wú)限量使用的食品添加劑,故廣泛用于肉制品.烘焙食品.飲料.化妝品.日用化工等行業(yè)。

二、性狀

白色至淡黃色粉末無(wú)臭、無(wú)味或稍有特異香氣和味道。

三、用途 

使用限量GB2760-96:各類食品,GMP。FAO/WHO(1984):酪農(nóng)干酪30g/kg。食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)▼▲添加劑中文名允許使用該種添加劑的食品中文名稱添加劑功能最大允許使用量(g/kg)最大允許殘留量(g/kg)酪蛋白酸鈉食品乳化劑按生產(chǎn)需要適量使用(有特別規(guī)定的除外)

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。

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