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一、簡介

 中文別名： 維生素C磷酸酯鎂，抗壞血酸磷酸酯鎂

 英文名稱： Magnesium ascorbyl phosphate

 英文別名： Magnesium Ascorbyl Phosphate (MAP)

  純度： ≥98%

  CAS號： 113170-55-1

  分子式： C12H12O18P2Mg3.10H2O

  分子量： 759.2

二、性狀

白色或微黃色粉末，無臭，無味，有吸濕性，溶于水，易溶于稀酸，不  溶于乙醇、氯仿等有機溶劑，在光、熱和空氣中較穩(wěn)定。

三、用途 

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。