甜蜜素，甜蜜素生產(chǎn)廠家，甜蜜素，甜蜜素用途，甜蜜素國標

一、簡介

名稱：甜蜜素，環(huán)己基氨基磺酸鈉

英文名稱：(Beet) molasses;Sodium N-cyclohexylsulfamate;Sodium cyclamate

分子式(結(jié)構(gòu)簡式)：C6H11NHSO3Na

分子量：201.22

CAS No 68476-78-8

熔點：265°C

水溶性>=10 g/100 mL (20°C)

二、性狀

甜蜜素為白色針狀、片狀結(jié)晶或結(jié)晶狀粉末。甜蜜素無臭。味甜，其稀溶液的甜度約為蔗糖的30倍。

其甜度為蔗糖的30倍，而價格僅為蔗糖的三分之一，而且它不像糖精那樣用量稍多時有苦味，因而作為國際通用的食品添加劑中可用于清涼飲料、果汁、冰激凌、糕點食品及蜜餞等中。

三、用途

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。