品名：無水檸檬酸

英文：Citric Acid Anhydrous

CAS號：77-92-9

分子式：C6H8O7

性質：無水檸檬酸為無色半透明的結晶或白色的顆粒,或白色結晶狀粉末，無水檸檬酸常含一分子結晶水，無臭，味極酸，溶于水。

作用：

   無水檸檬酸用于食品、飲料行業(yè)作為酸味劑、酸度調節(jié)劑、調味劑及防腐劑、保鮮劑。無水檸檬酸還用作抗氧化劑、增塑劑、洗滌劑。

【包裝方式】：1kg/鋁箔袋； 5kg/紙箱； 10kg、25kg/紙板桶。

【儲存條件】：貯存于干燥陰涼處,避免陽光照射和高溫。

【有 效 期】：兩年