基本信息

• 是否進(jìn)口：否

• 型號：食品級

• 含量：99.8％

• 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB

• 有效物質(zhì)含量：99.8％

• 包裝規(guī)格：1*25

• 主要用途：酸味劑

• CAS：110-17-8

富馬酸簡介

 英文名稱：fumaric acid

 中文名稱2：反丁烯二酸

 CAS No 110-17-8

 主要用途：

 1.富馬酸用作食品酸味劑，它可以替代蘋果酸、檸檬酸，其酸度為檸檬酸的1.5倍，并起著食    品防霉劑、防腐劑、抗氧化劑的作用。用作酸度調(diào)節(jié)劑、酸化劑、抗熱氧化助劑、腌制促進(jìn)    劑、香料；

 2.富馬酸用作固體飲料產(chǎn)氣劑的酸性物質(zhì)時，產(chǎn)品氣泡持久細(xì)膩；

 3.富馬酸另用于生產(chǎn)不飽和聚脂樹脂。

 【理化特性】

 外觀與性狀：白色結(jié)晶粉末, 有水果酸味。

溶解性：溶于水，微溶于冷水、苯，易溶于熱水，溶于乙醇。