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一、簡介

中文名稱:鹽酸硫胺

英文名稱:Thiaminehydrochloride

CAS號:67-03-8

分子式:C12H17N4OS.ClH.Cl

分子量:337.27

EINECS號:200-641-8

二、性狀

白色至黃白色細小結(jié)晶，或結(jié)晶性粉末，略有米糖似的特異臭，味苦，易吸濕，干燥品在空氣中迅速吸收約4%的水分。

三、用途

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。