深圳科創(chuàng)園商用廚具有限公司主營(yíng)：蒸包爐,節(jié)能煮面爐,湯粥爐,水餃爐等蒸煮設(shè)備
小籠包蒸鍋蒸菜蒸魚(yú)蒸鍋蒸包

想蒸出成功的包子，總結(jié)三點(diǎn)：

1、和面---充份揉勻，我們需要一個(gè)光滑的面團(tuán)；

2、發(fā)面---一次和二次發(fā)酵必須充分到位，這點(diǎn)真的很重要；

3、蒸制---面食下鍋后需用大火蒸制，蒸制時(shí)間必須充分，時(shí)間長(zhǎng)短隨面食的大小不同而具體裁定，關(guān)火后必須虛蒸三五分鐘，不能馬上開(kāi)鍋。

蒸肉包子步驟舉例：

1、先將酵母融于溫水中，靜置5分鐘；

2、盆中倒入面粉和白糖和鹽、酵母水，再一邊添加水，一邊用筷子攪拌，等無(wú)干粉后，用手揉面；

3、光滑的面團(tuán)進(jìn)行一次發(fā)酵，至2倍大小(約1小時(shí)左右)；

4、準(zhǔn)備好肉餡;(例：豬肉(前腿肉，7分瘦3分肥)剁碎，調(diào)入生抽、鹽、雞粉和蔥花，攪拌均勻)；

5、面團(tuán)排出空氣分成小團(tuán)面，搟面杖搟成中間厚邊緣簿的面皮，將肉餡包入；

6、小籠包蒸鍋蒸菜蒸魚(yú)蒸鍋中先添加水，然后，將生包子坯放入，進(jìn)行二次發(fā)酵(約20分鐘左右)；

7、開(kāi)火，蒸20分鐘;關(guān)火，待3分鐘開(kāi)蓋即可!

小籠包蒸鍋蒸菜蒸魚(yú)蒸鍋?zhàn)詣?dòng)進(jìn)水，自動(dòng)點(diǎn)火

可以制作各種風(fēng)味蒸包、饅頭；經(jīng)濟(jì)、安全、衛(wèi)生、，適合于飯店，蒸包鋪，學(xué)校食堂等。全微電腦控制，自動(dòng)進(jìn)水，自動(dòng)點(diǎn)火等性能特點(diǎn)，操作方便。采用雙保險(xiǎn)裝置，沒(méi)電斷氣，沒(méi)氣斷電，氣電互鎖；并采用意外熄火斷氣斷電防爆裝置，使用安全、保險(xiǎn)。

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小籠包蒸鍋蒸菜蒸魚(yú)蒸鍋怎樣清洗水垢

小籠包蒸鍋蒸菜蒸魚(yú)蒸鍋市場(chǎng)適應(yīng)性強(qiáng)，產(chǎn)品組合靈活多樣，科學(xué)合理，盈利能力強(qiáng)。為經(jīng)營(yíng)者提供了可靠，穩(wěn)定，廣泛的利潤(rùn)空間.

超級(jí)節(jié)能、微控電腦保護(hù)；電壓：220V50HZ；適用：液化石由氣燃?xì)?；額定壓力：2800pa（0.6家庭裝的低壓閥）水包火、八回程循環(huán)式換熱結(jié)構(gòu)，加強(qiáng)型微控電腦保護(hù)。

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