濟寧大廚食品機械有限公司主營：燒餅機,轉(zhuǎn)爐燒餅機,自動燒餅機,全自動燒餅機

燒餅機做燒餅的配方

外酥脆內(nèi)松軟芝麻大燒餅（缸爐、吊爐、鐵板）制作配方：特精面粉10斤、酵母100克、面欣酥50克、碳酸氫鈉50克、糖150克、麥芽酚2克、水5.5斤。工藝：將以上原料和成面團，放入醒箱發(fā)酵30-50分鐘（常溫發(fā)酵1-2小時）。然后，將面團分割成150-160克的面團，揉搓后分成一大一小兩個面團，其中一個小的沾點由五香粉、食用鹽、麥芽酚等調(diào)成的調(diào)味液，包入另一個面團，揉捏合一起成團、用手沾點水壓成片，刷涂糖漿、撒芝麻仁，送入燒餅機烘烤。它制作時是用1斤油和2斤面，加鹽或白糖做成油酥面，然后用白面按8：1的比例，加上發(fā)面，加水和成皮面，然后再用皮面包油酥面，包好后揪成小劑，揉成小桃形，粘上麻仁按扁，形狀或圓或方均可，入爐烤熟。

燒餅機注意事項

1、燒餅機在運用時要注意到有必要按照嚴格的說明書來進行。不要有不妥的操作，究竟這樣是會形成一定的影響的，因而期望操作者在運用的時分可以按照說明書來進行。

2、咱們還應該要注意到不是專業(yè)的電氣安裝人員不要將燒餅機的燃氣箱打開，不然呈現(xiàn)問題時咱們沒有辦法知道相對應的解決辦法的，這一點期望大家都可以記住。

3、當然燒餅機在用時，我能也不能讓兒童靠近，究竟這時分的溫度是很高的，兒童并沒有本身保護的安全意識，因而這樣會很簡單形成燙壞。

4、液化燃氣周圍禁存放危險品,以免爆1炸。

5、清潔燒餅機時，應切斷電源，禁止直接用水清洗，這樣做的目的是為了防止連電情況的呈現(xiàn)。

燒餅機

燒餅機因體型較大，運輸走物流的，物流運費依據(jù)城市的遠近不一的。但看到那些傳統(tǒng)的制造燒餅進程，讓人吃起來有點不舒服，都是些用黑炭烤制的路旁邊堆多，速度快、滿足供給燒餅機，1分鐘出來8個餅，1小時480個.速度快，產(chǎn)量大，滿足消費，購餅者從此不再等。薄餅的調(diào)配料：雞蛋2個，干海苔20克，肉松20克，干扁魚20克，花生酥、綠豆芽50克，蒜泥、料酒、白醋、味精、辣椒醬、花生酥、香菜、芥米醬適量，蝦湯150克，豬骨湯100克，香油少量，熟豬油50克。

無需營銷策劃家常食物，一日三餐，門口有人買，街上有人要。不需要營銷高手，不需要公關(guān)策劃，不需要名人效應，只需你做出來，就會有人要。

風險很小一個日常小燒餅，一日三餐，天天都吃，誰都離不了，貴人吃，布衣也吃，窮人吃，富翁也吃。有菜能吃，沒菜更能吃，平常吃，過節(jié)也得吃，冬天吃，夏天也吃，刮大風吃，下暴雪照樣也得吃，一年四季365天，天天沒有冷季，干凈又衛(wèi)生，好吃又廉價