呈味核苷酸二鈉廠家，呈味核苷酸二鈉生產(chǎn)廠家，呈味核苷酸二鈉，呈味核苷酸二鈉報(bào)價(jià)，呈味核苷酸二鈉添加量

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一、簡(jiǎn)介

呈味核苷酸二鈉（Disodium5’-Ribonucleotide，簡(jiǎn)稱I+G）主要包括5’-肌苷酸二鈉（5’-InosinateMonophosphateDisodium，or，Disodium5’-inosinat，簡(jiǎn)稱IMP）和5’-鳥苷酸二鈉（5’-GuanosineMonophosphateDisodium，or，Disodium5’-guanylate，簡(jiǎn)稱GMP），具有呈味作用，與味精（谷氨酸鈉）混合時(shí)產(chǎn)生協(xié)同效應(yīng)，可使鮮度提高數(shù)倍至數(shù)十倍；同時(shí)，5’-呈味核苷酸二鈉可提升食品的品質(zhì)，對(duì)甜味和咸味有增效作用，對(duì)酸、苦味及腥、焦味等有抑制或消除作用。

二、性狀

無色至白色結(jié)晶，或白色結(jié)晶性粉末

三、用途

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。