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一、簡介

中文名稱：低取代羥丙纖維素

中文別名：纖維素羥丙基甲基醚; 羥丙基甲基纖維素

羥丙基甲基纖維素（INN稱號：Hypromellose），亦有簡化作羥丙甲纖維素（hydroxypropyl methylcellulose，縮寫作HPMC），是歸于非離子型纖維素混合醚中的一個種類。它是一種半組成的、不活潑的、黏彈性的聚合物，常于眼科學用作潤滑科，又或在口服 中充當輔料或賦型劑，常見于各種不同種類的產(chǎn)品。 作為食品添加劑，羥丙甲纖維素可擔任以下角色：乳化劑、增稠劑、懸浮劑及動物明膠的替代品。

二、性狀

外觀：白色或類白色粉末。

三、用途 

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。