高粱紅廠家，高粱紅生產(chǎn)廠家，高粱紅，高粱紅價格，高粱紅經(jīng)銷商

一、簡介

以黑紫色或紅棕色高粱（Sorghum vulgare;S.nervosum）種子的外果皮為原料,利用現(xiàn)代的生物技術提取而成的天然的紅著色劑.主要成分為芹菜素（apigenin）和櫟精（quercetin）。

二、性狀

磚紅色無定形粉末，也可為液體、糊狀或塊狀。略有特殊氣味。溶于水、乙醇、含水量40%以上的丙二醇、甲醇和鹽酸液，不溶于油脂、乙醚、正己烷、三氯.甲烷、乙酸已酯等非極性溶劑。水溶液呈透明紅棕色，1%水溶液pH7.0～7.5。在酸性和堿性條件下均可加深紅棕色呈色。對光、熱穩(wěn)定，與金屬離子可形成鉻鹽(但可添加微量焦磷酸鈉之類，即能抑制金屬離子的影響)。染色力強。

三、用途 

食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標準▼▲添加劑中文名稱允許使用該種添加劑的食品中文名稱添加劑功能最大允許使用量（g/kg）最大允許殘留量（g/kg）高粱紅食品著色劑按生產(chǎn)需要適量使用（有特別規(guī)定的除外）

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。