

廣東恒添生物科技有限公司
店齡4年 ·
企業(yè)認(rèn)證 ·
廣東省廣州市
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廣東恒添生物科技有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
梅花黃原膠-增稠劑黃原膠-恒添黃原膠
價(jià)格
訂貨量(公斤)
¥25.00
≥1
¥20.00
≥500
¥15.00
≥1000
店鋪主推品 熱銷潛力款
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
廣東省廣州市
主營(yíng)產(chǎn)品
梅花黃原膠 高效增稠劑黃原膠 恒添黃原膠 黃原膠
一、簡(jiǎn)介
中文名:漢生膠
外 觀:白色或淺黃色的粉末
包裝規(guī)格:25kg/袋;
產(chǎn)品性狀:
淺黃色至白色可流動(dòng)粉末,稍帶臭味。易溶于冷、熱水中,溶液中性,耐凍結(jié)和解凍,不溶于乙醇。遇水分散、乳化變成穩(wěn)定的親水性粘稠膠體。
作用:乳化劑、穩(wěn)定劑、凝膠增稠劑、浸潤(rùn)劑、膜成型劑等
產(chǎn)品應(yīng)用:
(1)用于焙烤食品(面包、蛋糕等)可提焙烤食品在焙烤和貯存時(shí)期的保水性和松軟性以焙烤食品的口感和延長(zhǎng)貨架期;
(2)在肉制品中起到嫩化和提高持水性的作用;
(3)在冷凍食品中有增稠、穩(wěn)定食品結(jié)構(gòu)的作用;
(4)在果醬中加入,可以改變口感和持水性,產(chǎn)品的質(zhì)量;
(5)用于飲料可以起到增稠、懸浮作用,使口感滑爽、風(fēng)味自然;
(6)在冰激凌和乳制品中使用,可使制品穩(wěn)定;
(7)與卡拉膠、槐豆膠等復(fù)配也常用于果凍和糖果加工中

