涼皮王 恒添涼皮王 廠家直銷涼皮王
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涼皮王-恒添涼皮王-廠家直銷涼皮王

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廣東恒添生物科技有限公司

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廣東省廣州市

主營產(chǎn)品

營養(yǎng)強化劑

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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
品牌 恒添
顏色 白色
CAS 47261-18-7
含量 99
包裝規(guī)格 25KG
是否進(jìn)口
主要用途 營養(yǎng)強化劑
產(chǎn)品名稱 涼皮王
型號 涼皮王
可售賣地 全國
商品介紹

涼皮王 恒添涼皮王 廠家直銷涼皮王

  • 產(chǎn)品簡介:

    涼皮專用粉是本公司新研制的產(chǎn)品,配料天然品,酶制劑,,沙蒿籽膠,鈣粉。白色粉末,易溶于水。具有口感好,有勁道,具有保鮮作用,無需加防腐劑。使用方便,將產(chǎn)品充分溶于水,將面粉倒入攪拌即可。添加量0.5%。包裝25kg/袋。保質(zhì)期:2年                                                    


    涼皮(手工)制作工藝過程:

    1.取小麥面粉5000克加溫水1900克和成軟面團,靜止醒發(fā)20—30分鐘,然后在清水中揉洗出面筋,其余水糊用紗布過濾后靜止沉淀5—8小時,待上部澄清后瀝出清水,再將精鹽50-100克,涼皮精25-40克(用凈水少許化開),快速攪拌加入涼皮糊中,攪拌均勻后靜置30分鐘即可制作涼皮。


    2.將旋子底部擦少許食用油,將涼皮糊再次攪拌一下。然后,用小勺取涼皮糊150-200克左右放入旋子中搖勻攤平,放入開水鍋內(nèi)沸水上面,蓋上鍋蓋燙熟(大火煮約2分鐘左右,以中間起大氣泡為準(zhǔn));或放入籠屜蒸熟(大火蒸約7分鐘左右),根據(jù)火候及涼皮糊含水量摸索經(jīng)驗總結(jié)出燙蒸時間。


    3.取出放入涼水槽中降溫后即可揭出涼皮,涼皮存放時,每張之間要擦點食用油 上面用開水煮過的濕布蓋好,以防失水干裂。(撈出的面筋上籠蒸熟,切成面筋方塊備用)。含量99.% 




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公司名稱 廣東恒添生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 馬經(jīng)理 (QQ:292064964)
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地址 廣東省廣州市
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