山東多聚化學(xué)有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 苯胺, 碳酸鋰, 對(duì)苯二酚, 異丙醇, 溶劑油
曲酸-食品級(jí)-曲菌酸-食品添加劑
價(jià)格
訂貨量(kg)
¥150.00
≥25
¥130.00
≥500
¥120.00
≥1000
店鋪主推品 熱銷潛力款
쑥쑝쑡쑡쑥쑣쑝쑢쑦쑝쑟
在線客服
山東多聚化學(xué)有限公司
店齡4年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
焦經(jīng)理
聯(lián)系電話
쑥쑝쑡쑡쑥쑣쑝쑢쑦쑝쑟
所在地區(qū)
山東省濟(jì)南市
主營(yíng)產(chǎn)品
曲酸化學(xué)結(jié)構(gòu)式;5-羥基-2-羥甲基-4-哌
分子式: C6H6O4
分子量: 142.11
CAS 登錄號(hào): 501-30-4
含量: : 99.0
特性: 白色針狀晶體或粉末
應(yīng)用:化妝品領(lǐng)域、食品加工領(lǐng)域等
曲酸又名曲菌酸、麴酸,是一種黑色素專屬性劑,它進(jìn)入皮膚細(xì)胞后能夠與細(xì)胞中的銅離子絡(luò)合,改變酪氨酸酶的立體結(jié)構(gòu),阻止酪氨酸酶的活化,從而黑色素的形成。曲酸類活性劑較其它活性劑具有更好的酪氨酸酶效果。它不作用于細(xì)胞中的其它生物酶,對(duì)細(xì)胞沒(méi)有毒害作用,同時(shí)它還能進(jìn)入細(xì)胞間質(zhì)中,組成胞間膠質(zhì),起到保水和增加皮膚彈性的作用。目前已被配入化妝品中
曲酸還具有自由基、增強(qiáng)細(xì)胞活力、食品保鮮護(hù)色等作用,被廣泛地應(yīng)用于食品領(lǐng)域。
食品加工領(lǐng)域。曲酸可用作食品添加劑,起到保鮮、防腐、作用。曲酸能熏肉中亞硝酸鈉轉(zhuǎn)化為致癌的亞硝胺,而且食品中添加曲酸不會(huì)影響食品的口味、香味及質(zhì)感;曲酸同時(shí)也是生產(chǎn)麥芽酚和乙基麥芽酚的原料,在食品加工中,曲酸應(yīng)用范圍十分廣泛。