重慶華駿弘業(yè)環(huán)?？萍加邢薰局鳡I：通風管道,不銹鋼管道,風機,風閥,風口

廚房面積緊張，工藝布置不合理，在建筑設(shè)計時基本上未考慮通風、排油煙。

中餐廚房油煙排放及氣流組織不合理，造成室內(nèi)通風不暢，空氣污濁，并與其他場所“竄味”。廚房工作崗位的熱環(huán)境、空氣環(huán)境惡劣。對飛行害蟲的防范措施不力。設(shè)有空調(diào)系統(tǒng)的廚房，空調(diào)使用一段時間后，其效率大大降低。

現(xiàn)有廚房空調(diào)通風系統(tǒng)普遍存在的問題，主要有：大廚房內(nèi)所有的排煙都集中到一個大系統(tǒng)中，浪費能源；空調(diào)送風系統(tǒng)采用了部分回風，導致空調(diào)系統(tǒng)在使用一段時間后，空調(diào)效果都大為下降；有些廚房的進排風比例不當，導致廚房負壓過高，使煤氣灶火苗往灶門外噴，影響使用；有些廚房的氣流組織不合理，導致廚房與別的房間串味；嚴寒地區(qū)的的廚房，其排油煙風機位于室外，運行時產(chǎn)生的凝結(jié)風聚集在機殼，停機后結(jié)冰，導致風機再次啟動時，不能正常啟動。針對廚房設(shè)計中存在的問題，提出了幾個設(shè)計中應遵循的原則。

通風和空調(diào)系統(tǒng)的防火

火災發(fā)生后，應盡量控制火情向其他防火分區(qū)蔓延，在通風空調(diào)系統(tǒng)的通風管道中需設(shè)置防火閥。防火閥應設(shè)置在：穿越防火分區(qū)的隔墻處；穿越機房及重要房間或有火災危險性房間的隔墻和樓板處；與垂直風道相連的風平風道交接處；穿越變形縫的兩側(cè)。防火閥的動作溫度為70℃。

通風空調(diào)管道工程中所用的管道、保溫材料、消聲材料和膠粘劑等應采用不燃材料或難燃材料制作?？諝庵泻小⑽镔|(zhì)時，其通風設(shè)備應采用防爆型設(shè)備。

一、風機

1、風機的分類

風機是通風系統(tǒng)中為空氣的流動提供動力以克服輸送過程中的阻力損失的機械設(shè)備。在通風工程中應用廣泛的是離心風機和軸流風機。離心風機由葉輪、機殼、機軸、吸氣口及排氣口等部件組成。

2、風機的技術(shù)性能

① 風量：指風機在工作狀態(tài)下，單位時間輸送的空氣量，單位為m3/h；

② 風壓：指風機所產(chǎn)生的壓強，單位為Pa；

③ 有效功率：指風機傳送給空氣的功率，它等于風量與風壓的乘積，單位為W。

二、通風管道

1、風管材料：它分金屬材料和非金屬材料兩大類。

①金屬材料有薄鋼板、鍍鋅板、鋁板等。

②非金屬材料有玻璃鋼板、硬聚板、混凝土風道等。

2、風管的斷面形狀

有圓形和矩形兩種。