糖化酶廠家，糖化酶生產(chǎn)廠家，糖化酶，糖化酶廠家直銷，糖化酶用途

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一、簡(jiǎn)介

中文名稱:糖化酶

中文同義詞:淀粉葡糖苷酶;啶粉葡糖苷酶;淀粉葡糖苷酶,來(lái)源于黑曲霉,100國(guó)際單位/毫克;淀粉葡萄糖苷酶;葡萄糖淀粉酶;糖化復(fù)合酶;淀粉脫脂酶;糖化酶/糖化淀粉酶/淀粉葡萄糖苷酶/葡萄糖淀粉酶/Γ-淀粉酶/Α-1,4-葡萄糖水解酶/淀粉脫脂酶/AMYLOGLUCOSIDASEFROMASPERGILLUSNIGER

英文名稱:AMYLOGLUCOSIDASE

英文同義詞:AmyloglucosidasefromAspergillusniger;Glucoamylase,Rhizopussp;SaccharifyingenzyMe(highconversionrate);AmyloglucosidasesolutionfromAspergillusniger;AMG300L;Amyloglucosidase2DElectrophoresismarkerfromAspergillusniger;GlucoamylasefromRhizopus;1,4-α-D-Glucanglucohydrolase,Exo-1,4-α-glucosidase,Glucoamylase

CAS號(hào):9032-08-0

分子式:Cd+2

分子量:112.411

EINECS號(hào):232-877-2

二、性狀

近白色至淺棕色無(wú)定型粉末或?yàn)闇\棕色至深棕色液體可分散于食用級(jí)稀釋劑或載體中，糖化酶也可含有穩(wěn)定劑和防腐劑可使多糖類(淀粉糖原等)的α-14-和α-16-配糖鍵水解而成葡萄糖；糖化酶溶于水，不溶于乙醇氯仿和乙醚。

三、用途

使用限量GB 2760-1996：淀粉制造、釀造、果汁加工，均GMP。FDA§173.110(2000)：凝膠淀粉量的0.1%。

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。