磷酸氫二鉀

英文名:Dipotassium hydrogenphosphate

別 稱:磷酸二鉀

化學(xué)式:K2HPO4

分子量:174.18

CAS登錄號(hào):7758-11-4

EINECS登錄號(hào):231-834-5

密 度:2.44g/mL

性狀:白色結(jié)晶或無定形粉末。

密度(g/mL 25oC):2.44。

熔點(diǎn)(oC):340。

溶解性(mg/mL):易溶于水,水溶液呈微堿性。微溶于醇

主要用途:

1、主要用于滑石粉的脫鐵劑、pH調(diào)節(jié)劑。

2、用作水質(zhì)處理劑,微生物、菌類培養(yǎng)劑。

3、食品工業(yè)用作配制面食制品用堿水的原料、發(fā)酵用劑、調(diào)味劑、膨松劑、乳制品的溫和堿性劑、酵母食料,有時(shí)會(huì)被加入到奶茶粉中。也可用作飼料添加劑。

4、在化學(xué)分析中用作緩沖劑,用于金屬的磷化處理中以及用作電鍍添加劑。