魔芋精粉廠家，魔芋精粉生產(chǎn)廠家，魔芋精粉，魔芋精粉廠家直銷，魔芋精粉用途

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一、簡介

中文名稱:魔芋精粉

中文同義詞:魔芋精粉(葡甘露聚糖含量)90%;KONJACGLUCOMANNAN魔芋甘露聚糖95%;KONJACGLUCOMANNAN魔芋膠;魔芋葡甘聚糖;魔芋凝膠;魔芋提取物;葡甘露聚糖(西洋參提取物);魔芋粉

英文名稱:Konjacglucomannan

英文同義詞:KONNYAKU;KONJACMANNAN;Konjacglucomannan;Konjacpowder;Glucomannan(Konjac)Powder;Koniacflour;AnorphophalluskonjacK.Koch;AMorphallusKonjacAMorphallusglucoMannan,KGM

CAS號:37220-17-0

分子式:Null

分子量:0

EINECS號:253-404-6

魔芋精粉又稱魔芋粉或魔芋甘露聚糖，是魔芋的提取物。魔芋是有益的堿性食品，對食用動物酸性食品過多的人，搭配吃魔芋所制成的食品，可以達(dá)到食物的酸堿平衡，對人體健康有利。

二、性狀

白色或奶油至淡棕黃色粉末。可分散于pH值為4.0~7.0的熱水或冷水中并形成高粘度溶液。加熱和機(jī)械攪拌可提高溶解度。如在溶液中加中等量的堿，可形成即使強(qiáng)烈加熱也不熔融的熱穩(wěn)定凝膠。

淡黃至褐色粉末?；緹o臭、無味。其水溶液有很強(qiáng)的拖尾(拉絲)現(xiàn)象，稠度很高。對纖維物質(zhì)有一定分解能力。溶于水，不溶于乙醇和油脂。主要成分為多糖類。

三、用途

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。