隧道式冷藏盒飯微波加熱機 北京冷鏈餐食快速加溫設備

0°以下或幾度加熱到75°的稱之為冷鏈。40°~50°加熱至75°稱之為熱鏈。熱鏈盒飯不同于冷鏈盒飯，由于溫度差較小，因此加熱速度也快，分鐘內便可達到盒飯加熱要求。就拿1500份的量來說，盒飯微波加熱設備不需要太大就可以。冷鏈則不同，由于溫度差較大，盒飯微波加熱設備用的時間也相對較長一些。因此1500份需要較大設備才可達到份量要求。