范縣黃河實(shí)業(yè)有限公司主營(yíng)：谷朊粉,小麥淀粉,小麥澄面,面筋粉,烤面筋專用粉

將高筋粉置于容器中，加入相當(dāng)面粉重量60%的水(水中含1%的鹽)，充分拌和，加工成粘性強(qiáng)的面團(tuán)。然后靜置1小時(shí)，夏季靜置時(shí)間可稍短些，以防變酸。加水量不可過多。以免蛋白質(zhì)來(lái)不及粘結(jié)就分散在水中，給操作帶來(lái)困難，也影響面筋提取率。面筋原料（蛋白質(zhì)含量高達(dá)80%以上）采用高筋粉，經(jīng)過拌、淹、蒸、煮、烤等工藝處理，烤制過程中刷上孜然、鹽巴、酥油，隨著火候加大香氣漸漸四溢繚繞。

手工面筋的制作過程

1.要選取合適面粉,只有好的面粉才能制作口感好的面筋

2.和面,根據(jù)個(gè)人喜好加入適量的水

3.揉面,將面粉揉成光滑的面團(tuán)

4.揉好的面放在容器內(nèi)加水,反復(fù)用水揉洗面團(tuán),然后蓋上保險(xiǎn)膜醒面一小時(shí)。

5.一小時(shí)后,再次用水反復(fù)揉洗面團(tuán)。

濮陽(yáng)范縣黃河實(shí)業(yè)有限公司是專業(yè)的谷朊粉（面筋粉）、小麥淀粉、小麥澄面、烤面筋粉等面粉深加工廠家，期待您的咨詢！

不知道從什么時(shí)候開始，無(wú)論是哪里的美食街，都會(huì)有一個(gè)聚集了很多人的烤面筋小攤兒，在小販的手里不停的翻動(dòng)著，老遠(yuǎn)就能聞到一股香味兒。對(duì)于烤面筋這種霸主級(jí)小吃，我也一直沒研究過它是怎么做的，印象中的面筋是要洗面，非常麻煩。沒想到居然有面筋預(yù)拌粉這種東西的存在，才恍然大悟，烤面筋居然是這么做出來(lái)的！范縣黃河實(shí)業(yè)有限公司