灰鵝是湖南省的一個優(yōu)良地方品種。主產(chǎn)地湖南道縣、寧遠(yuǎn)、蘭山等地。道州灰鵝外型美觀，個體適中，覓食力強，抗病力強，抗病耐粗飼，生長迅速。60－75日齡個體重3.5－4千克。90日齡公鵝體重3.5-4千克，母鵝3－3.5千克。母鵝270日齡開產(chǎn)，年產(chǎn)蛋40枚，蛋重181.7克，年產(chǎn)蛋3－4窩，并集中在8月下旬至第二年3月底，巢性強。全身羽毛基本是灰色，而腹部及頸腹面絨毛白色，嘴呈黑色，腳（蹠、蹼）枯黃色；頸短，腳短、體短，屁股圓。