小型脫水蔬菜烘干機設備干燥機廠家 大姜烘干機生姜片烘干設備

  鮮大姜又稱生姜，為多年生草本宿根草本植物，在我國作為一年生經濟作物栽培，根莖內含多種營養(yǎng)成分，但由于鮮大姜易腐爛、霉變，不宜長距離運輸，不易長期保存，所以生姜除直接作調味品外，還可加工制成姜汁、姜片、姜粉、姜酒、姜油等，也可制成干品，以提高大姜的經濟價值。在傳統(tǒng)加工中往往是自然晾干和太陽曬干，這種干燥完全依賴天氣，生產方式落后，產品周期長，勞動強度大，衛(wèi)生條件難以保證，生產效率低，溫度不易控制，產品質量差。因此如何干制成為了大姜深加工過程中的重要過程。  

    空氣能熱泵大姜烘干機解決了傳統(tǒng)干制過程中的缺點， 使用低溫烘烤，保留了大姜的營養(yǎng)成分，干制過程參考：鮮姜經過去皮、切分、護色等處理后進行干制。 

    將生姜洗凈晾干，切成0.5厘米厚的姜片，置沸水中燙漂5～6分鐘，撈出后用干凈冷水冷卻，瀝干水分后，把姜片攤在烘盤上放入架車，推入烘房內烘干。烘干時溫度應由低到高，開始45～50℃，最后65～70℃，這樣可以避免淀粉糖化變質發(fā)黏。烘烤5～7小時，姜片呈不軟不焦狀態(tài)，含水量達11%～12%時即可出房，挑出雜質、碎屑，將合格產品裝入塑料袋中密封保存，保質期2年。        

    空氣能熱泵烘干機應用范圍：

    由于空氣能熱泵烘干機不受外界環(huán)境、天氣、季節(jié)、氣候的影響，可24小時連續(xù)工作，并且能夠很好的保障干燥產品的品質、顏色、外觀形態(tài)和有效成分，可滿足不同產品的烘干要求，因此可廣泛應用于水產品、肉制品、中藥材、農副產品、果蔬類、食品、谷物、種子、衣物、茶葉、紙張、木材、工業(yè)等領域的烘干作業(yè)。

                                              【烘干機參數】