深圳科創(chuàng)園商用廚具有限公司主營：蒸包爐,節(jié)能煮面爐,湯粥爐,水餃爐等蒸煮設備

商用蒸包爐防干燒設計、防水垢操作方便，全脈沖點火、使用現時省氣的減壓閥蒸包爐體積輕方便移動，商用蒸包爐防干燒設計、防水垢操作方便，全脈沖點火、使用現時省氣的減壓閥蒸包爐體積輕方便移動，全不銹鋼制造。全不銹鋼燃氣蒸包爐，采用進口不銹鋼板。采用液化氣爐頭或者爐頭（用氣）?？梢灾谱鞲鞣N風味蒸包、饅頭。經濟、安全、衛(wèi)生。適合于飯店，蒸包鋪，學校食堂等。

商用蒸包爐蒸包

先說說和面

1、酵母：我使用的酵母是超市買的安琪酵母粉。有5g裝的，使用起來方便。酵母的量是相對的而不是絕1對的，要根據發(fā)面環(huán)境的溫度和速度來決定；酸母使用之前先融于溫水中，靜置5分鐘；環(huán)境涼或者想發(fā)得快一些酵母量可以多一些，正常的溫度下每500克面粉5克就足夠了。

2、水量：和面用水量的多少問題，其實這個完全可以分幾次放入，1好用溫水發(fā)酵比較快。饅頭的面要和得硬一些。正常是500克面粉250克水左右。肉包子的面就稍微軟一些，包入餡料后容易封口；面團剛開始揉光滑不太容易，可以將面團揉成型后蓋上靜置10分鐘，等水分和面粉充分融合后再重新揉，很輕松就會揉成光滑的面團!

商用蒸包爐采用雙保險裝置

采用雙保險裝置，沒電斷氣，沒氣斷電，氣電互鎖；并采用意外熄火斷氣斷電防爆裝置，使用安全、保險。采用荃方位水包火設計，導熱性能優(yōu)良，熱利用率達95%以上，沸騰速度快，蒸汽量大。全不銹鋼制造，耐腐蝕，不生銹，外表衛(wèi)生美觀、大方。干燒報警功能。

科創(chuàng)園商用廚具是一家集商用蒸包爐產品的設計、開發(fā)、研制、生產、銷售、維修為一體的綜合性實業(yè)廠家。