巨榮長(zhǎng)期銷售-羅望子膠-食品級(jí)增稠劑-品質(zhì)保障
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訂貨量(千克)
¥24.00
≥1
¥22.00
≥25
¥20.00
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山東巨榮生物工程有限公司
店齡5年 企業(yè)認(rèn)證
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羅彥麗
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經(jīng)營模式
貿(mào)易商,代理商,
所在地區(qū)
山東省濟(jì)南市
- 基本信息
- EINECS編號(hào):有
- 別名:羅望子膠
- 產(chǎn)品英文名稱:有
- 分子式:有
- 純度:99%
- 有效物質(zhì)含量:99
- 型號(hào):食品級(jí)
- 品牌:山東巨榮
- 主要用途:增稠劑
- 主要有效成分:羅望子膠
●羅望子膠英文:TSP
●羅望子膠CAS號(hào):有
【羅望子膠】性質(zhì):
羅望子膠顏色和性質(zhì):羅望子膠為自由流動(dòng)、無臭無味、乳白色或淡米黃色的粉末,制品的顏色逐漸加深。
羅望子膠易分散于冷水中,加熱則形成粘狀液體,乳化,增稠,凝結(jié),成膜的作用,其水溶液的粘稠性較強(qiáng),粘度不受酸類和鹽類等影響,羅望子膠是用途食用膠。
【羅望子膠】用途:
羅望子膠是多功能的食品添加劑。與其他動(dòng)植物膠相比,羅望子膠有化學(xué)性質(zhì)和熱穩(wěn)性。
1、羅望子膠是增黏穩(wěn)定劑;
羅望子膠屬于水溶性多糖,親水性,當(dāng)溶于水時(shí)能夠與很多水分子水合,表現(xiàn)出黏性。
2、羅望子膠是冰晶穩(wěn)定劑;
羅望子膠是冰晶穩(wěn)定劑,用作冷凍糕點(diǎn)的穩(wěn)定劑具有以下特點(diǎn):不起絲,無黏性,易溶性;酸性,形成細(xì)膩的冰晶;表現(xiàn)在羅望子膠用于冰淇淋制作,充填順利,不黏,溶性的冰淇淋以及要求清爽的冰棍、刨冰 ,使用為0.2%~。
羅望子膠是膠凝劑;
羅望子膠形成凝膠的機(jī)理與果膠相同,與果膠相比,對(duì)酸的要求低得多,在很寬pH范圍內(nèi)都能形成凝膠,含糖較低,彈性、保水性,可以用作膠凝劑和保水劑,如代替果膠制作水果果凍、低糖度果醬,利用與乙醇作用形成凝膠的特點(diǎn),羅望子膠可以加工成風(fēng)味獨(dú)特的酒類果凍。
羅望子膠是品質(zhì)改良劑;
(1)抑制淀粉老化
(2)熱穩(wěn)性
(3)改善產(chǎn)品的質(zhì)構(gòu)
【羅望子膠】包裝和貯存條件:
1、本品整包裝為25KG/袋或25KG紙板桶。
本品應(yīng)密封避光,儲(chǔ)存于陰涼,干燥,通風(fēng)處。
山東巨榮生物工程有限公司經(jīng)銷批發(fā)的食品添加劑、增稠劑、甜味劑、酸味劑、乳化劑、抗氧化劑、營養(yǎng)強(qiáng)化劑、防腐保鮮劑 ,在消費(fèi)者當(dāng)中享有較高的地位,公司與多家零售商和代理商建立了長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系。山東巨榮生物工程有限公司經(jīng)銷的食品添加劑、增稠劑、甜味劑、酸味劑、乳化劑、抗氧化劑、營養(yǎng)強(qiáng)化劑、防腐保鮮劑品種齊全、價(jià)格合理。山東巨榮生物工程有限公司實(shí)力雄厚,重信用、守合同、保證產(chǎn)品質(zhì)量,以多品種經(jīng)營特色和薄利多銷的原則,贏得了廣大客戶的信任。