批發(fā)供應(yīng) 果膠酶 食品級 量大包郵 果膠酶 酶制劑 果膠酶
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批發(fā)供應(yīng)-果膠酶-食品級

價格

訂貨量(千克)

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≥1

￥230.00

≥25

￥220.00

≥500

聯(lián)系人 羅彥麗

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發(fā)貨地 山東省濟(jì)南市
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商品介紹
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聯(lián)系方式
EINECS編號 有
砷含量 0.0001%
別名 果膠酶
產(chǎn)品英文名稱 有
分子式 有
重金屬 0.0001%
純度 99%
有效物質(zhì)含量 99
型號 食品級
酶活力 10萬
品牌 山東巨榮
酶活力保存率 85%
主要用途 酶制劑
商品介紹

基本信息
EINECS編號：有
砷含量：0.0001%
別名：果膠酶
產(chǎn)品英文名稱：有
分子式：有
重金屬：0.0001%
純度：99%
有效物質(zhì)含量：99
型號：食品級
酶活力：10萬
品牌：山東巨榮
酶活力保存率：85%
主要用途：酶制劑
【果膠酶】產(chǎn)品介紹：
●果膠酶品名：果膠酶、粘膠質(zhì)酶、果膠甲脂酶、聚半乳糖醛酸酶
●果膠酶英文：Pectase、Polygalacturonase
●果膠酶分子式：C18H37N(CH3)2
【果膠酶】性質(zhì)：
●果膠酶顏色和性質(zhì)：果膠酶由黑曲霉經(jīng)發(fā)酵精制而得。果膠酶外觀呈淺黃色粉末狀。果膠酶主要用于果蔬汁飲料及果酒的榨汁及澄清，對分解果膠有的作用。
【果膠酶】用途：
果膠酶是水果加工中重要的酶，應(yīng)用果膠酶處理破碎果實，可加速果汁過濾，促進(jìn)澄清等。
【PH值特性】
作用PH:3.0-6.0，適用PH:3.0
【溫度特性】
作用溫度為15-55℃左右。適用溫度為 50℃。
【作用原理】
果膠酶是從根酶中提取的,使細(xì)胞間的果膠質(zhì)降解,把細(xì)胞從組織內(nèi)分離出來。
應(yīng)用范圍：
①果漿用酶
②果汁用酶
【果膠酶】包裝和貯存條件：
1、本品整包裝為25KG/袋或25KG紙板桶。
2、貯藏條件為4-15℃，為室溫貯藏，避免陽光射。果膠酶本上是聚半乳糖醛酸水解酶,果膠酶水解果膠主要生成β-半乳糖醛酸,可用次碘酸鈉法進(jìn)行半乳醛酸,從而測定果膠酶活力。
聯(lián)系方式
公司名稱 山東巨榮生物工程有限公司
聯(lián)系賣家 羅彥麗 （QQ：254683920）
電話 㜄㜈㜆㜉-㜈㜈㜌㜈㜈㜈㜉㜉
手機(jī) 㜉㜆㜌㜊㜈㜆㜉㜇㜇㜇㜌
傳真 㜄㜈㜆㜉-㜈㜈㜌㜈㜈㜈㜉㜉
地址 山東省濟(jì)南市