
鑫巨榮菠蘿蛋白酶-長期銷售-食品級-酶制劑
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聯(lián)系人 羅彥麗
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發(fā)貨地 山東省濟南市
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山東巨榮生物工程有限公司
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羅彥麗
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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
EINECS編號 有
砷含量 0.001%
別名 菠蘿蛋白酶
產(chǎn)品英文名稱 有
分子式 有
重金屬 0.001%
純度 99%
有效物質(zhì)含量 99
型號 食品級
酶活力 10
品牌 山東巨榮
酶活力保存率 85%
主要用途 酶制劑
商品介紹
- 基本信息
- EINECS編號:有
- 砷含量:0.001%
- 別名:菠蘿蛋白酶
- 產(chǎn)品英文名稱:有
- 分子式:有
- 重金屬:0.001%
- 純度:99%
- 有效物質(zhì)含量:99
- 型號:食品級
- 酶活力:10
- 品牌:山東巨榮
- 酶活力保存率:85%
- 主要用途:酶制劑
●菠蘿蛋白酶英文:Bromelain
●菠蘿蛋白酶CAS號:有
●菠蘿蛋白酶酶活力:50萬U/g
【菠蘿蛋白酶】性質(zhì):
●菠蘿蛋白酶顏色和性質(zhì):菠蘿蛋白酶為白色至淺棕黃色無定形粉末。菠蘿蛋白酶溶于水,水溶液無色至淡黃色,有時有乳白光,不溶于乙醇、氯仿和乙醚。屬糖蛋白。菠蘿蛋白酶主要作用原理是使多肽類水解為低分子的肽類。菠蘿蛋白酶尚有水解酰胺基鍵和酯類的作用。
【菠蘿蛋白酶】用途:
菠蘿蛋白酶是從菠蘿果莖、葉、皮取出來,經(jīng)精制、酶固定化、 植物蛋白酶。其外觀為淺灰色粉末狀,分子為33000,等電點為9.55。品質(zhì)佳的菠蘿蛋白酶是利用菠蘿的中莖加工
菠蘿蛋白酶在食品加工業(yè)的應(yīng)用:
干酪:菠蘿蛋白酶用于干酪素的凝結(jié)。
【菠蘿蛋白酶】包裝和貯存條件:
1、本品整包裝為25KG/袋或25KG紙板桶。
2、本品應(yīng)密封避光,儲存于陰涼,干燥,通風(fēng)處。
聯(lián)系方式
公司名稱 山東巨榮生物工程有限公司
聯(lián)系賣家 羅彥麗
(QQ:254683920)

電話 쑡쑠쑝쑥-쑠쑠쑦쑠쑠쑠쑥쑥
手機 쑥쑝쑦쑢쑠쑝쑥쑤쑤쑤쑦
傳真 쑡쑠쑝쑥-쑠쑠쑦쑠쑠쑠쑥쑥
地址 山東省濟南市