中文名：植酸

外文名：Phytic acid

別    名：肌醇六磷酸、環(huán)己六醇六磷酸

CAS登錄號(hào)： 83-86-3

EINECS登錄號(hào)：201-506-6

水溶性：不溶

外觀：無色至淡黃色液體

產(chǎn)品簡介：

植酸又稱肌酸、環(huán)己六醇六全-二氫磷酸鹽，植酸的應(yīng)用。在食品工業(yè)中,植酸可用作食品添加劑,食品和水果的保鮮劑。

用途：

植酸作為螯合劑、抗氧化劑、保鮮劑、水的軟化劑、發(fā)酵促進(jìn)劑、防腐蝕劑等，應(yīng)用于、日用化工、紡織工業(yè)、等行業(yè)領(lǐng)域。

食品工業(yè)用于果蔬及水產(chǎn)的保鮮、護(hù)色，也用作金屬防銹、防蝕劑。

儲(chǔ)運(yùn)條件

本品應(yīng)密封于陰涼干燥處保存，采用聚乙烯塑料桶包裝,重量分為1kg、10kg和20kg等幾種。按一般化學(xué)品規(guī)定貯運(yùn)。