山東省鑫圣泰商用廚具有限公司主營：廚房設(shè)備，制冷設(shè)備，油煙凈化設(shè)備

風幕柜的制冷方式在市場上也有兩種，風冷和直冷，但是，風冷造價高，而直冷的風幕柜雖然價格低廉，但制冷效果明顯不如風冷，一臺兩米的風幕柜，如果是風冷的，市場價應(yīng)該在15000左右，而直冷的只需要5000塊錢，差距是很明顯的，很多客戶只看重 價格的低廉，盲目的購買直冷的風幕柜，可是，設(shè)備使用不久就會發(fā)現(xiàn)，直冷效果非常不好，首先，直冷的風幕柜會結(jié)冰，因此 ，會造成商戶的貨品出現(xiàn)結(jié)冰現(xiàn)象，非常影響客戶的觀感，所以，廣大商戶一定不要為了只圖便宜，購買直冷的風幕柜，到后來得不償失。

生鮮冷鏈成本過高?怎么解決?

產(chǎn)地倉投入大

從冷鏈物流的全流程來看，冷庫投資在冷鏈投入的占比中。作為冷鏈物流的基礎(chǔ)，冷庫也是全程冷鏈環(huán)節(jié)中的基礎(chǔ)設(shè)施，在倉儲、加工、運輸?shù)雀鱾€環(huán)節(jié)中起到至關(guān)重要的作用。

由于生鮮易腐農(nóng)產(chǎn)品的貨物流通特性，產(chǎn)地冷庫的建設(shè)較銷地冷庫的建設(shè)存在的問題更為嚴重，基礎(chǔ)設(shè)備短板更明顯。有業(yè)內(nèi)人士認為，沒有“一公里”就不會有“最后一公里”，而預(yù)冷作為一種預(yù)貯處理方式，是農(nóng)產(chǎn)品低溫冷鏈貯藏運輸必不可少的環(huán)節(jié)。它在“一公里”中扮演著關(guān)鍵角色，又受到農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地市場和產(chǎn)地預(yù)冷庫建設(shè)的影響。

造成產(chǎn)地預(yù)冷落后的的原因，就是預(yù)冷庫建設(shè)成本高，尤其是農(nóng)產(chǎn)品需要的氣調(diào)庫，比一般的冷藏庫成本更高。動輒千萬元的投入，對農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地的農(nóng)業(yè)合作社或農(nóng)戶來說，是難以承受的。

隨著經(jīng)濟的發(fā)展及人民生活水平的提高，大量的人口涌向城市，給城市的繁榮發(fā)展做出了巨大貢獻，但同時也大大增加城市的生活垃圾的排放量?，F(xiàn)代生活垃圾的一半以上是食品垃圾，每年政府都要投入大量的人力物力來進行垃圾的處理，但都難以滿足日益增加的排放量。早在19世紀30年代，美國就針對垃圾處理這一問題進行研究發(fā)明了食品垃圾處理器并在今后的幾年里得到廣泛推廣使用，至今已有一百多年的歷史，這一機器在美國家庭的普及率達到95%以上。盡管這個行業(yè)在國外已經(jīng)有了很大程度的發(fā)展，但在中國才剛剛起步，所以，在中國家庭中并不常見。隨著居民環(huán)保意識的增強，對生活環(huán)境更高追求，食品垃圾處理器的發(fā)展前景將十分廣闊。