梔子黃 長期銷售 食品級 著色劑 一公斤起訂 品質(zhì)保障 梔子黃
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梔子黃 長期銷售 食品級 著色劑 一公斤起訂 品質(zhì)保障 梔子黃
梔子黃 長期銷售 食品級 著色劑 一公斤起訂 品質(zhì)保障 梔子黃
梔子黃 長期銷售 食品級 著色劑 一公斤起訂 品質(zhì)保障 梔子黃
梔子黃 長期銷售 食品級 著色劑 一公斤起訂 品質(zhì)保障 梔子黃

梔子黃-長期銷售-食品級-著色劑

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聯(lián)系人 羅彥麗

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EINECS編號
別名 梔子黃
產(chǎn)品英文名稱
分子式
純度 99%
主要著色成分 梔子黃
有效物質(zhì)含量 99
型號 食品級
品牌 山東巨榮
色素含量 80%
主要用途 著色劑
商品介紹

基本信息
EINECS編號:
別名:梔子黃
產(chǎn)品英文名稱:
分子式:
純度:99%
主要著色成分:梔子黃
有效物質(zhì)含量:99
型號:食品級
品牌:山東巨榮
色素含量:80%
主要用途:著色劑

【產(chǎn)品性狀】產(chǎn)品名稱:梔子黃
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):GB 7912-2010

分子式:C44H64O24

原料來源:茜草科植物梔子,梔子可用以沖泡,當(dāng)茶飲用。
功能性:著色;類胡蘿卜素,含VA源。

【產(chǎn)品性質(zhì)】梔子黃,別名藏花素,俗稱黃梔子,屬類胡蘿卜素系列,它是梔子中的黃色色素,其黃色素成分為類胡蘿卜類色素的藏花素,與藏紅花中的藏花素相同。橙黃色粉末,微臭。易溶于水,在水中立即溶解成透明的黃色液體??扇苡谝掖己捅迹蝗苡谟椭?,pH值對色調(diào)幾乎無影響。其色調(diào)在酸性(pH值4~6)和堿性(pH值8~11)時(shí)都比β-胡蘿卜素穩(wěn)定,特別在堿性中黃色更鮮明,在波長440nm附近吸光度大。耐鹽性、耐還原性、耐微生物性均好,在中性或偏堿性條件下,梔子黃耐光性、耐熱性均較好,而在低pH值時(shí)耐熱性、耐光性較差,易褐變。對蛋白質(zhì)和淀粉染著效果較好,即對親水性食品有良好的著色力,在水溶液中則不夠穩(wěn)定。在酸性時(shí)比在堿性時(shí)褪色顯著。對金屬離子(如鋁、鈣、鉛、銅、錫等)相當(dāng)穩(wěn)定,鐵離子有使梔子黃變黑的傾向

【產(chǎn)品用途】梔子黃可用于果汁(味)型飲料、配制酒、糕點(diǎn)上彩妝、冰棍、雪糕、膨化食品、果凍、面餅、糖果和栗子罐頭等。 桅子黃色素對蛋白質(zhì)、淀粉等具有優(yōu)良的染色能力,可廣泛應(yīng)用于糕點(diǎn)、糖果、面粉、飲料、果凍、餅干、雪糕等各種食品上桅子黃色素對蛋白質(zhì)、淀粉等具有優(yōu)良的染色能力,可廣泛應(yīng)用于糕點(diǎn)、糖果、面粉、飲料、果凍、餅干、雪糕等各種食品上。

【貯存條件】

本品應(yīng)密封避光,儲(chǔ)存于陰涼,干燥,通風(fēng)處。有效期2年。

聯(lián)系方式
公司名稱 山東巨榮生物工程有限公司
聯(lián)系賣家 羅彥麗 (QQ:254683920)
電話 祹祴祷祺-祴祴祻祴祴祴祺祺
手機(jī) 祺祷祻祵祴祷祺祶祶祶祻
傳真 祹祴祷祺-祴祴祻祴祴祴祺祺
地址 山東省濟(jì)南市