一、概念詳解：

 中文名稱：L-酒石酸                                 CAS號(hào)：87-69-4

產(chǎn)品別名：L(+)-酒石酸;左旋酒石酸            型號(hào)：食品級(jí)

執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：國(guó)標(biāo)                                         含量：99%

有效成分：酒石酸                                      規(guī)格：1*25kg

性質(zhì)：L-酒石酸為無色半透明晶體或白色細(xì)至粗結(jié)晶粉末，有酸味。

二、用途：

L(+)-酒石酸用作飲料和其他食品的酸味劑，用于葡萄酒、軟飲料、糖果、面包、某些膠狀甜食。主要作為酸味劑、拆分劑等。

三、用法歸納：

1.L(+)-酒石酸用作飲料和其他食品的酸味劑。

2. .L(+)-酒石酸用作生化試劑、掩蔽劑及啤酒發(fā)泡劑，

3.L(+)-酒石酸用作飲料和其他食品的酸味劑，用于葡萄酒、軟飲料、糖果、面包、某些膠狀甜食。利用其光學(xué)活性，作為化*拆分劑；還可以作為手性原料用于酒石酸衍生物的合成，

四、包裝與貯存：

1.包裝：多層復(fù)合包裝紙袋25公斤/袋。

2.貯存：陰涼處保存，避免陽光直接照射，不能暴露在過冷和潮濕的環(huán)境中。