白色至淺黃色粒狀、棒狀或粉末。

        有吸濕性。溶于1.5份冷水、0.6份沸水，微溶于乙醇。

        相對(duì)密度2.17。熔點(diǎn)271℃。

用作媒染劑、漂白劑、金屬熱處理劑、電鍍緩蝕劑，上用作器械、防腐劑、

絲綢、亞麻的漂白劑，金屬熱處理劑；鋼材緩蝕劑；氰-化-物中毒的解毒劑，實(shí)驗(yàn)室分析試劑，在肉類制品加工中用作發(fā)色劑、防微生物劑，防腐劑。在漂白、電鍍和金屬處理等方面有應(yīng)用，被稱為工業(yè)鹽。