富馬酸-貨源充足-品質(zhì)保障-富馬酸
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山東巨榮生物工程有限公司
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所在地區(qū)
山東省濟(jì)南市
- 基本信息
- EINECS編號(hào):有
- 別名:富馬酸
- 產(chǎn)品英文名稱:有
- 分子式:有
- 純度:99%
- 產(chǎn)品規(guī)格:1*25
- 有效物質(zhì)含量:99
- 型號(hào):食品級(jí)
- 品牌:山東巨榮
- 主要用途:酸味劑
【產(chǎn)品性狀】富馬酸品名:富馬酸、2,3-二羥基丁二酸、二羥基琥珀酸、DL-2,3-二羥基丁二酸
富馬酸英文:Fumaric acid
富馬酸CAS號(hào):有
富馬酸分子式:C4H4O4
【產(chǎn)品性質(zhì)】富馬酸外觀為無色晶體 。富馬酸可溶于水,微溶于冷水、乙醚、苯,易溶于熱水,溶于乙醇。反丁烯二酸的化學(xué)性質(zhì)與順丁烯二酸相似。
【產(chǎn)品用途】在食品中主要用于肉制品、魚肉制品加工等。富馬酸可作為酸度調(diào)節(jié)劑、酸化劑、抗氧化助劑、腌制促進(jìn)劑、香料使用。本品有強(qiáng)緩沖作用,以保持水溶液在pH3.0左右,并對(duì)抑菌防霉有重要作用,同時(shí),它有澀味,是酸味強(qiáng)的固體酸之一,吸收率低,有助于延長(zhǎng)粉末制品等的保存期。當(dāng)富馬酸變?yōu)楦获R酸鈉后,水溶性及風(fēng)味均更好 。
食品級(jí)富馬酸廣泛用作酸味劑,防腐劑,抗氧劑等,主要用于酒類,軟飲料,烘烤食品和副食品加工的添加劑。含量≥99.5%,符合國(guó)家食品標(biāo)準(zhǔn)。食品級(jí)富馬酸是口味純正的酸味劑,用于生產(chǎn)汽水、果汁、冰淇淋和水果糖,對(duì)白面包、蔬菜、水果、鮮肉等食品還具有很好的防霉效果。飼料級(jí)富馬酸及其酯類用作酸性防腐劑,可提高飼料的適口性和利用率。在國(guó)內(nèi)富馬酸的消費(fèi)結(jié)構(gòu)大致是:聚酯樹脂 35% ,紙張施膠樹脂30% 食品添加劑 20% ,飼料添加劑 10% ,其他 5% 。由于富馬酸應(yīng)用廣泛,其需求量近年來日益增加,產(chǎn)量逐年提高,但是國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)供需仍有較大的缺口。
【貯存條件】
本品應(yīng)密封避光,儲(chǔ)存于陰涼,干燥,通風(fēng)處。有效期2年。
山東巨榮生物工程有限公司經(jīng)銷批發(fā)的食品添加劑、增稠劑、甜味劑、酸味劑、乳化劑、抗氧化劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、防腐保鮮劑 ,在消費(fèi)者當(dāng)中享有較高的地位,公司與多家零售商和代理商建立了長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系。山東巨榮生物工程有限公司經(jīng)銷的食品添加劑、增稠劑、甜味劑、酸味劑、乳化劑、抗氧化劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、防腐保鮮劑品種齊全、價(jià)格合理。山東巨榮生物工程有限公司實(shí)力雄厚,重信用、守合同、保證產(chǎn)品質(zhì)量,以多品種經(jīng)營(yíng)特色和薄利多銷的原則,贏得了廣大客戶的信任。